Grottaglie – Stadt der Keramik

Schloss Grottaglie

Über dem Keramikviertel thront das Bischhofsschloss

Seit dem 18. Jahrhundert wird in Grottaglie, in der Provinz Tarent etwa 25 km von der Stadt Taranto entfernt, Keramik hergestellt. Im Keramikviertel unterhalb des Schlosses entlang der Via Francesco Crispi reihen sich hügelaufwärts eine kleine Werkstatt an die andere. Die Handwerker tragen überwiegend die gleichen Nachnamen, obwohl sie unterschiedlichen Familien angehören. Der Name “Fasano” taucht dabei überproprtional häufig auf den Namensschildern auf. Sicherlich deutet das darauf hin, dass die Kunst, Ton zu gleichsam schönen als auch nützlichen Gegenständen umzuformen, schon über Jahrhunderte in Familien wie dieser weitergegeben wurde.

Keramikfiguren zum Trocknen aufgestellt vor der Werkstatt von Cinzia Fasano

Keramikfiguren zum Trocknen aufgestellt vor der Werkstatt von Cinzia Fasano

Über den Winter arbeiten die Töpfer fleißig in ihren, in den Fels gehauenen Werkstätten, um in den Sommermonaten die Türen für die Touristen weit aufzusperren und das handgetöpferte Geschirr, Lampen, Blumentöpfe, Uhren oder weniger funktionielle, aber dafür traditionelle Tier- und andere Figuren an die geneigten Kaufenden zu bringen. Stöbern und in jede Ecke schauen – ausdrücklich erwünscht! Von Juni bis September wird hier der Jahresumsatz gemacht und die ganze Familie

Vor der Tür von Cosimo Quaranta

Vor der Tür von Cosimo Quaranta

arbeitet in der Werkstatt und im Verkauf mit. Schon die Jüngsten atmen im mobilen Kinderbettchen die tongeschwängerte Luft und die etwas Älteren beobachen Eltern, Onkel und Großeltern beim Töpfern, um gelegentlich schon selbst mit Hand anzulegen. Auf dem öffentlichen Parkplatz am Fuße des Hügels ist dann am fortgeschrittenen Vormittag kaum ein freier Platz zu finden.

Nicola Fasano

Wer bei Nicola Fasano Ceramiche eintritt und sich als Deutscher zu erkennen gibt, erfährt garantiert auch von der “guten, alten Zeit”, als die Familie noch ein Geschäft in Berlin unterhielt und Signore Franco sich rund um den Ku-Damm auskannte wie in seiner Westentasche. Auch wenn Berlin nur noch eine schwärmerische Erinnerung ist, sind Werkstätten wie diese im Zuge der Globalisierung und mit Hilfe des Internets mit ihren Produkten in der ganzen Welt vertreten. Daher ist seine neuste Geschichte brandaktuell: Die indische Miliardärsfamilie Agarwal hat unlängst ihr gesamtes Hochzeitsgeschirr (ca. 1000 Teile) und 400 echtvergoldete “piumi” (stilisierte Pinienzapfen) als Gastgeschenke bei ihm bestellt. Solch ein geschäftlicher Erfolg ist verdienter Lohn harter Arbeit und wie ein sechser im Lotto zugleich.

In den Gewölben von Cosimo Vestita

In den Gewölben von Cosimo Vestita

Wer sich in der Keramikausstellung im Bischhofsschloss von Grottaglie aus dem 14. Jahrhundert oder auch in den Vetrinen mit historischen Funden anderer Schlösser in Apulien umsieht, wird schnell feststellen, dass sich die Formen, Farben, Muster und auch gegenständliche Bemalungen seit vielen Jahrhunderten ähneln oder gar gleichen. So gibt es immer noch archaisch-mittelalterliche Bemalungen, aber auch orientalische angehauchte Dekore. Doch auch ein Hahn mit stolz geschwellter Brust und mehr oder weniger aufgerissenem Schnabel auf gelblichem Grund ist ein sicheres Zeichen dafür, dass es sich um Keramik aus Grottaglie handelt. Jede Töpferfamilie hat dabei ihren eigenen Hahn entwickelt, so dass das geübte Auge bereits am Fredervieh feststellen kann, aus welcher Werkstatt die irdene Ware stammt.

IMGP0222Aber natürlich beschränkt sich das Dekor nicht nur auf Hühner. Alles, was typisch für Apulien ist, wird auf Ton verewigt: Kaktusfeigen, Zitronen, Granatäpfel, Olivenbäume, das Meer, Vögel, Blumen, Segelboote… . Der Konkurrenzdruck ist hart. DaherIMG_4288 entwickeln die Töpfer immer wieder neue Dekore oder experimentieren mit den Formen. Wer nicht genau das findet, was er sucht, kann sogar mit dem Handwerker seiner Wahl sprechen und das entsprechende Stück nach den eigenen Wünschen bestellen. Wir haben uns beispielsweise unser Klingelschild anfertigen lassen. Keramik aus Grottaglie geht in alle Welt. Daher ist das Nachschicken an den Heimatort für alle nicht Einheimischen nur eine Frage der Finanzen.

Beim Besuch des kleinen Ortes sollte man unbedingt beachten, dass die Öffnungszeiten dem Lebensrhythmus der Süditaliener folgen und außerhalb der Hochsaison (Juli/ August) sicher nicht vor 10 oder 11 Uhr öffnen und auch über Mittag (13 bis 17 Uhr) geschlossen haben. Auf halbem Weg den Hügel hinauf befindet sich auch eine Bar, auf deren Balkon man sich mit einem Kafffe oder einem anderen Getränk und einem Hörnchen vom Tragen der immer schwerer werdenden Taschen erholen kann. In der typischen, weiß getünchten Altstadt gibt es neben der sehenswerten Mutterkirche auch Trattorien und Restaurants für den etwas größeren Hunger.IMGP0248

Die Keramikausstellung im Bischofsschloss, zu dem noch ein romantisch-verfallener, mittelalterlicher Garten ghört (darüber demnächst mehr), ist von August bis September von 9:30 – 12:30 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Von Dezember bis Januar werden Weihnachtskrippen gezeigt.

Kleine, grüne Lampions – Physalis auf der Terrasse

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Physalisblüten

Plötzlich waren sie da, sind ganz unspektakulär erschienen. In einem dunkelgrünen Blättergewirr entdeckte ich Anfang August beim Gießen kleine, gelb-lila Blüten. Bei genauem Hinsehen wurde schnell offensichtlich, dass sich meine vier Physalispflanzen von uns völlig unbemerkt mit kleinen, grünen Lampions geschmückt hatten.

Dabei waren diese Pflanzen nur ein kleines Experiment. Ich mag die  säuerlichen Früchte, die man in deutschen Supermärkten auch unter dem Namen “Kapstachelbeere” in kleinen Plastikkörbchen kaufen kann, nämlich sehr gern; habe hier in Apulien jedoch noch keine gesehen. Da lag es nahe, den Selbstanbau zu wagen.

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Die ersten Früchte

Nun hoffe ich, dass sie weiter gedeihen und auch ausreifen werden. Dann werde ich im nächsten Jahr vielleicht eine Physalishecke anlegen.

Hochzeit aus Tausendundeiner Nacht

Apulien wird in dieser Woche wieder Schauplatz einer traumhaften Hochzeit. Nachdem bereits Prominenz aus dem Showbusiness die Gegend entdeckt hat, bereitet man sich aktuell an der Küste zwischen Savelletri und Torre Canne (Nähe Fasano) auf die Hochzeit der Miliardärstochter Ritika Agarwal mit Rohan Metha vor.

Die Gerüchteküche brodelt, denn man liest, dass sogar die Sängerin Shakira im Rahmen der drei Tage währenden Hochzeitsfeierlichkeiten auftreten wird. Verwundern würde solche und andere Opulenz (wie eigens in der apulischen Keramikhochburg Grottaglie getöpfertes Hochzeitsgeschirr) nicht, denn Ausrichter der Veranstaltung ist laut Fasanolive die Agentur Balich Worldwide Shows, die sich bereits mit Olympia in London und Sotchi einen Namen gemacht hat.

Auch die Zahlen lassen ein rauschendes Fest erahnen: 800 Gäste und 700 Leute vom Personal! Für die landschaftlich unvergleich schöne, aber wirtschaftlich schwache Region Apulien ist das wie ein sechser im Lotto.

Die schönste Mülleimeraufbewahrungsholztruhe der Welt

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Holztruhendeckel im Originalzustand

Bis vor einem Jahr gab es in Triggiano noch riesige Gemeinschaftsmüllkontainer am Straßenrand. Die quollen trotz regelmäßiger Leerung schon nach einem Tag im wahrsten Sinne des Wortes über und ergossen sich auf den sie umgebenden Straßen- und Fußwegbereich. Wilde Hunde und Katzen taten ihr Übrigens, wenn sie in der Nacht in den Müllbeuteln nach Abfällen suchten, um diese Müllkontainer zu einer “vergogna” zu machen – einer “Schande” um es mal verharmlosend mit Mamma Marias Worten auszudrücken.

Im letzten Jahr kam dann ein genialer Triggianese auf die Idee, die Mülltrennung bei uns einzuführen. Die Müllkontainer verschwanden über Nacht. Statt dessen bekam jeder Haushalt kleine Mülleimer für Papier, Biomüll und Diverses, sowie gelbe Säcke für Plastikmüll, die nun nach einem festgelegten Wochenplan zur Leerung vor die Haustür gestellt werden müssen. Abgesehen von den anfänglichen abendlichen Diskussionen um den richtigen zu entsorgenden Abfall funktioniert das System recht gut.

Der Lack ist ab

Der Lack ist ab

Den Spitzfindigen unter den Mitmenschen, die statt der Eimer lieber Plastiktüten mit ihrem Müll vor die Haustüren drapierten, um nicht am nächsten Morgen die entleerten Eimer wieder hochholen zu müssen, wurde durch freundliche Schreiben von der Hausverwaltung bald klar gemacht, dass das erstens den Bemühungen um eine sauberer Stadt völlig zuwider lief und zweitens mit einem Ordnungsgeld bestraft werden könne. So weit, so gut.

IMG_7587Als wir im letzten November endlich in unsere Traumwohnung einziehen konnten, holten wir die uns zustehenden Eimerchen und eine Rolle Säcke vom zuständigen Büro ab. Leider waren die Papiereimer ausgegangen. Doch zu dieser und auch in der folgenden Zeit hatten wir noch so viele Pappkartons, dass uns das Fehlen des Papiereimers nicht unangenehm auffiel. Erst, nachdem Luigi mehrmals im Laufen von drei Monaten vergeblich nach einem Papiereimer gefragt hatte, wurden wir ein wenig ungeduldig und der Fragerei müde.

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Ausbessern von größeren Löchern und Zwischenräumen

Just in diesen Tagen ergab es sich jedoch, dass ein starker Sturm über Triggiano hinwegfegte. Zufällig geschah das an einem Montagvormittag, an dem die Papiereimer zum Entleeren vor die Tür gestellt werden mussten. Noch Tage später sah ich herrenlose Eimer am Straßenrand liegen oder stehen, die der Wind durch Triggiano gepustet hatte und die von ihren Besitzern nicht wiedergefunden worden waren. “Brauchst nicht mehr wegen eines Eimers fragen zu gehen.”, sagte ich daher eines Abends zu Luigi. Der war nicht böse darüber.

IMG_7589Doch drei Mülleimer und einen gelben Sack möchte man nicht gerne in seinen vier Wänden aufbewahren. Ganz abgesehen davon, dass sie selten farblich oder materialmäßig zur Einrichtung passen dürften, entwickeln sich auch bei noch so häufiger Abholung oder Entleerung zwangsläufig Gerüche. Also raus mit ihnen auf den Balkon oder die Terrasse! Davon haben wir ja genug. Allerdings fand ich es nicht witzig, dass schon ein paar Tage später ein erneuter Sturm sämtliche Eimer und deren Inhalt zwischen die Blumenkübel und in die Terrassenecken fegte. So entstand die Idee für eine Mülleimertruhe.

Eine Holztruhe, die schon so alt schmeckte, dass die Holzwürmer sie bereits wieder verlassen hatten, fand sich bei einem Verwandten, der sie uns gerne überließ. Ich missbrauchte sie zunächst als Aufbewahrungsmöglichkeit für Dünger, Farben und andere Kleinigkeiten, aber ihr endgültiges Schicksal war schon lange vor diesem Sommer besiegelt worden.

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Ab in die Kiste!

Die im Sommerloch frei gewordenen Stunden nutzte ich also, um mit Spachtel, Schleifgerät, Holzausbesserungspaste, Imprägnierung und Lasur die wohl schönste Mülleimeraufbewahrungsholztruhe diesseits des Äquators, vielleicht sogar der ganzen Welt zu erschaffen. Ein paar Scharniere, Rollen und einen Messinggriff hat es mich auch noch gekostet, aber nun ist die Gefahr von Fischgräten und Hähnchenknochen zwischen den Geranien endlich gebannt. Die Herbststürme können kommen. Na, gut, also nicht gleich. Kosten wir erstmal den Sommer aus. Es gibt noch so viel zu tun.

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Federicos Feigen

Das Terrassengärtnern auf unserer Traumwohnungsterrasse ist nicht immer befriedigend. Beispielsweise finden sich ständig unliebsame Tiere ein, die Blätter anfressen, Pflanzensäfte aussaugen, Gespinste weben und mir auf diese Art die Laune verderben. Unsere Zitrusbäume wachsen zwar, aber verlieren trotz regelmäßiger Düngung und guten Zuredens immer wieder die angesetzten Früchte. Aktuell lässt mich ein Kumquat-Bäumchen hoffen, aber verlässlich war bisher nur Federico.

Federicos Feigen

Freude an Feigen

So bietet unser Feigenbaum auch in diesem Jahr wieder Anlass zum Gärtnerstolz. Ich habe an die 70 Feigen gezählt, die mein kräpeliger Freund hervorgebracht hat. Davon sind einige bereits lila und damit reif und andere haben sogar eine beachtliche Größe erreicht.

Super, wenn man also beim abendlichen Gießen auch noch ein paar süße Feigen naschen kann. Noch besser schmecken sie aber mit einer Kugel Eis und Schokoladenlikörtopping.

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Crepes in Giovinazzo

2014-07-25 20.23.57„Ich fahre im Sommer jedes Wochenende nach Giovinazzo.“, erklärte mir einer meiner Schüler vor wenigen Wochen. 2014-07-25 20.28.35Nirgends sonst träfen sich so viele Jugendliche an der Strandpromenade und man könne Leute aus aller Welt kennenlernen. Also los! Auf in den für meinen Mittzwanziger so anziehenden Melting Pot der Kulturen!

2014-07-25 20.27.45Mit dem Auto ist man in etwa 20 Minuten in dem kleinen, zwischen Bari und Molfetta gelegenen Städtchen angekommen. Die gut ausgeschilderte Altstadt schiebt sich auf einer Landzunge ins glasklare Wasser der Adria hinein und bildete schon vor Jahrhunderten ohne künstliche Mole einen natürlichen Hafen. Schnell stellten wir fest, dass hier tatsächlich viele Jugendliche, aber auch ganze italienische, deutsche (vielleicht auch österreichische), französische und englischsprechende Touristenfamilien unterwegs waren und die kühlen Abendstunden am Hafen sowie in den Restaurants der Altstadt genossen. Diese familiäre Multinationalität könnte nicht zuletzt daran liegen, dass sich in nur 15 Minuten Laufweite vom historischen Zentrum ein riesiger Campingplatz, der Campeggio La Baia, befindet.

In der Vergangenheit gelangte Giovinazzo zu bescheidener Bedeutsamkeit, weil es an der römischen2014-07-25 21.49.43 Handelsstraße Via Traiana lag. Aus diesem Grund wurde die Siedlung schon früh befestigt und mit einer dicken Stadtmauer versehen.

Natürlich gibt es auch zahlreiche Kirchen und die obligatorische Kathedrale, denn im 5. Jahrhundert wurde Giovinazzo Bischofssitz.

Wir kehrten an diesem Abend auf Wunsch der uns begleitenden italienischen Verwandten in einer Creperia ein und stärkten uns nach unserem gemütlichen Altstadtbummel mit herzhaften und süßen Crepes.

creperia

5 Expertentipps zum Überleben bei Sommerhitze

Wie hält man es nur wochenlang bei über 30 Grad Grad aus, ohne physische und psychische Schäden davonzutragen? Gute Frage. Besonders im apulischen Sommer, in dem die Temperaturen durch den warmen Wüstenwind Scirocco, der gelegentlich aus Afrika zu uns herüber weht, gern auch mal deutlich die 40 Grad-Marke knacken.

Ich habe eine gefragt, die es wissen muss – nämlich unsere Findelkatze Gina. Sie hat sich sofort erboten, uns in die Geheimnisse ihres stets vergnüglichen Lebens bei beliebig hohen Temperaturen einzuweihen. Daher möchte ich die Chance nutzen, heute ihr erprobtes Überlebensprogramm für Jung und Alt mit den geneigten Lesern dieses Blogs zu teilen. (Zur Nachahmung für Menschen teilweise empfohlen.)

1. Ein wenig Yoga am Morgen 

tägliches Joga

Yoga für Katzen

Den Sonnengruß kann man auch im Liegen durchführen. Gut für alle, die mit dem Gleichgewicht noch Probleme haben.

2. Ganz wichtig: viel trinken!

ausreichend Wasser trinken

Schau mir in die Blubberblasen, Baby!

Vor dem Sport, nach dem Sport und natürlich ebenso beim Herumliegen auf dem Drucker Arbeiten am Computer – die Wasserflasche sollte immer in greifbarer Nähe stehen.

3. Die geistige Fitness nicht vernachlässigen

geistige Fitness durch puzzeln

Das passt schon.

Wer in Ermangelung an Gelegenheit keine Mäuse fangen kann, kann sie sich wenigstens mit Hilfe eines “Die Sendung mit der Maus”-Puzzles ins Wohnzimmer holen. Soziale Kontakte zu pflegen ist gleichzeitig auch möglich.

4. Leichte Gartenarbeit nach der anstregenden Puzzelei

Platz ist im kleinsten Blumentopf

Hat man den nirgends seine Ruhe!

Obwohl in manchen Blumentöpfen wirklich kaum noch Platz ist und beispielsweise der Zugang zum giftigen Oleander durch Holzstäbe zusätzlich erschwert wird, rollt sich die gewissenhafte Katze täglich zur Kontrolle des Pflanzenwachstums und der Bodenqualität durch alle Töpfe.

5. Ausreichend Schlaf 

sich mal rund machen statt immer nur lang

Sich mal rund machen statt sich auszustrecken

Wenn man des Nachts wegen der Wärme nur schlecht schlafen kann, sind kleine Nickerchen zwischendurch hochwichtig; zum Beispiel nach dem ersten Frühstück, nach dem zweiten Frühstück, nach dem Mittagessen und von vier bis sechs Uhr abends. … hier sollte man auch gern mal unterschiedliche Schlafplätze ausprobieren.

Schlaf

“Sich rund machen für Anfänger” – auf dem Teppich

Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren von Ginas Tipps und gutes Gelingen! Wer weitere Ideen auf Lager hat, der kann sie gern in einem Kommentar verewigen. Für alle, die noch nicht völlig überzeugt sein oder Schwierigkeiten bei einer Übung haben sollten, vermittle ich gern individuelle Kurse bei unserer Expertin.